IGP Pays d'Oc 75cl | 14,5% vol | Rouge | 2021 | Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) | Vigneron Indépendant
Assemblage : Cabernet Sauvignon, Merlot
Le caractère des vins du Domaine Hivernaty, tous agréés en IGP Pays d’Oc suite à un examen organoleptique individuel, est lié au climat méditerranéen largement ensoleillé. On retrouve ainsi dans ses vins un côté fruité au nez, une intensité et rondeur gustative et une longue persistance aromatique.
D É G U S T A T I O N :
Couleur pourpre soutenue, aux reflets violine.
Nez aux arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis avec beaucoup d’épices méditerranéennes et senteurs de garrigue.
Bouche très gourmande avec beaucoup de densité, tanins présents et bien enrobés, belle
longueur avec une finale de réglisse et tapenade noire.
A C C O R D S :
À servir avec des brochettes de bœuf marinées, magret de canard snacké, saucisses grillées, tomme de brebis, cantal, aubergines grillées, …
Au cœur de chaque vin se trouve une histoire unique, animée par la passion des vignerons qui le produise.
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de Vignerons
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